Strohblumen sind die Blumen, die einfach nicht vergehen wollen. Ihre leuchtenden, papierartigen „Blütenblätter“ sind gar keine Blütenblätter, sondern steife Hüllblätter, die bei Berührung rascheln, und sie behalten ihre Farbe noch ein Jahr und länger nach dem Pflücken. Das macht Helichrysum bracteatum zum Rückgrat fast jedes Trockenstraußes — und zu einer der einfachsten Einjährigen, die Sie aus einer Tüte Samen ziehen können. Dieser Ratgeber erklärt, wie Sie Strohblumen aus Samen ziehen, von der Frühjahrsaussaat auf der Fensterbank bis zum Schnitt der Köpfe im genau richtigen Moment zum Trocknen, damit Sie feste, farbenfrohe Blüten bekommen statt flauschiger Samenstände.
- Aussaat März–April im Haus bei 18–20 °C · oder im Mai direkt ins Freiland, sobald keine Fröste mehr drohen
- Keimung 7–14 Tage · auf die Oberfläche säen, die Samen brauchen Licht
- Auspflanzen Ende Mai–Juni, 25–30 cm Abstand, volle Sonne, magerer bis mäßig nährstoffreicher Boden
- Blüte Juli bis zum ersten Frost · zum Trocknen schneiden, solange die Mitte noch geschlossen ist
Was Strohblumen sind (und warum sich ihr Name ständig ändert)
Die Strohblume ist ein Korbblütler aus Australien. Fast das ganze vergangene Jahrhundert hindurch hieß sie Helichrysum bracteatum, und dieser Name steht bis heute auf den meisten Samentüten — auch auf unseren — und unter diesem Namen suchen Gärtner nach ihr. Botaniker haben sie inzwischen in eine eigene Gattung gestellt, Xerochrysum bracteatum; es ist genau dieselbe Pflanze. In ihren heimischen Graslandschaften ist sie eine kurzlebige Staude, doch einen nordeuropäischen Winter im Freien übersteht sie nicht, deshalb ziehen wir sie als bedingt frostharte Einjährige: im Frühjahr gesät, ab dem Hochsommer in Blüte und mit dem ersten strengen Frost vorbei.
Was wie ein Kranz aus Blütenblättern aussieht, sind in Wahrheit sich überlappende Hüllblätter rund um eine Mittelscheibe aus winzigen echten Blüten. Bei feuchtem Wetter und nachts schließen sich die Hüllblätter, in der Sonne öffnen sie sich wieder, und weil sie schon an der Pflanze trocken und steif sind, behalten sie beim Trocknen des Kopfes Form und Farbe. Unsere Sorten finden Sie in der Kollektion Helichrysum bracteatum — darunter die hohe Form Monstrosum mit rund 80 cm und großen gefüllten Köpfen für den Schnitt sowie die kompakte Mischung Tom Thumb mit rund 40 cm, die sich für Einfassungen, Töpfe und den vorderen Beetrand eignet.
Wann Sie Strohblumensamen aussäen
Strohblumen brauchen eine lange, warme Saison, um reichlich Blütenköpfe zu liefern, deshalb ziehen die meisten Gärtner sie im Haus vor. Säen Sie von Mitte März bis Mitte April auf der Fensterbank oder im Zimmergewächshaus; so gesäte Pflanzen beginnen im Juli zu blühen. Sie finden sie zusammen mit allem anderen, was zu dieser Zeit gesät wird, in den Aussaat-Kollektionen für März und April sowie in unserem Aussaatkalender für Blumen.
Sie können Strohblumen auch direkt an Ort und Stelle aussäen, und zwar im Mai, sobald sich der Boden erwärmt hat und der letzte Frost vorbei ist. Direkt gesäte Pflanzen blühen einige Wochen später, etwa ab August, müssen aber weder pikiert noch abgehärtet werden. Säen Sie nicht früher ins Freie: Kalter, nasser Boden lässt die Samen faulen, und ein einziger Spätfrost tötet junge Pflanzen — unser Ratgeber Pflanzen vor Frost schützen erklärt, warum bedingt frostharte Einjährige warten müssen.
Strohblumen im Haus aussäen
- Feine Aussaaterde verwenden. Füllen Sie eine Schale oder Multitopfplatte, drücken Sie die Erde leicht an und gießen Sie vor der Aussaat.
- Auf die Oberfläche säen. Strohblumensamen brauchen Licht zum Keimen. Drücken Sie sie leicht auf die Erde und decken Sie sie nicht ab — oder höchstens mit einem Hauch Vermiculit.
- Warm halten. 18–20 °C sind ideal; die Sämlinge erscheinen meist innerhalb von ein bis zwei Wochen.
- Nur leicht feucht halten. Besprühen Sie die Oberfläche oder gießen Sie von unten. Wie die meisten Korbblütler kümmern Strohblumensämlinge in durchnässter Erde — lesen Sie dazu unsere Hinweise zur Umfallkrankheit.
- Für Licht sorgen. Stellen Sie die Schale an den hellsten Platz, den Sie haben, sobald sich die Sämlinge zeigen, damit sie kurz und kräftig bleiben.
Sobald die Sämlinge ihre ersten echten Blätter haben, pikieren Sie sie einzeln in kleine Töpfe oder Multitopfplatten. Die Grundlagen zu Wärme, Feuchtigkeit und Zeitpunkt finden Sie in unserem Ratgeber zur Samenkeimung.
Auspflanzen und Weiterkultur
Härten Sie die Jungpflanzen ein bis zwei Wochen lang ab und pflanzen Sie sie ab Ende Mai aus, sobald die Nächte über etwa 5 °C bleiben. Wählen Sie den sonnigsten, offensten Platz, den Sie haben. Strohblumen stammen aus trockenem Grasland und gedeihen am besten in magerem bis mäßig nährstoffreichem, durchlässigem Boden — nährstoffreicher Boden und Düngung bringen blattreiche, umkippende Pflanzen mit weniger Köpfen. Pflanzen Sie sie mit 25–30 cm Abstand, bei Tom Thumb etwas enger.
Wenn die Pflanzen etwa 15–20 cm hoch sind, kneifen Sie die Triebspitze knapp über einem Blattpaar aus. Das kostet Sie eine Woche Blüte, ergibt aber eine buschigere Pflanze mit viel mehr Stielen. Gießen Sie junge Pflanzen, bis sie eingewachsen sind; danach kommen sie gut mit Trockenperioden zurecht. Hohe Sorten wie Monstrosum profitieren in windigen Gärten von ein paar Stäben mit Schnur oder einem waagerechten Netz, denn die schweren Köpfe können die Stiele nach Regen umknicken.
Strohblumen aus Samen ziehen: Schritt für Schritt
- Mitte März–April: im Haus auf die Oberfläche säen Feine Aussaaterde, Samen angedrückt und nicht abgedeckt, 18–20 °C.
- Nach 1–2 Wochen: hell stellen Die Erde nur leicht feucht und die Sämlinge so kühl halten, dass sie gedrungen bleiben.
- Erste echte Blätter: pikieren Ein Sämling pro Multitopfzelle oder kleinem Topf; an einem hellen, frostfreien Platz weiterkultivieren.
- Ende Mai–Juni: abhärten und auspflanzen Volle Sonne, magerer Boden, 25–30 cm Abstand, nach dem letzten Frost.
- Bei 15–20 cm: Triebspitzen auskneifen Mehr Seitentriebe bedeuten mehr Stiele zum Schneiden.
- Ab Juli: alle paar Tage schneiden Ernten Sie die Köpfe, solange die Mitte noch geschlossen ist — je mehr Sie schneiden, desto mehr bildet die Pflanze nach.
Wann Sie Strohblumen zum Trocknen ernten
Der richtige Zeitpunkt ist das Einzige, was eine gute getrocknete Strohblume von einer enttäuschenden unterscheidet. Schneiden Sie die Köpfe, wenn sich die äußeren ein bis zwei Reihen Hüllblätter geöffnet haben, die Mitte aber noch eine feste, geschlossene Knospe ist. Die Blüte öffnet sich beim Trocknen weiter. Wenn Sie warten, bis sie an der Pflanze perfekt aussieht, öffnet sie sich in der Vase vollständig, zeigt ihre gelbe Mitte und wird bald zu einem flauschigen Samenstand, der zerfällt.
Ernten Sie an einem trockenen Tag, wenn der Morgentau abgetrocknet ist. Wählen Sie dann eine von zwei Methoden:
Am Stiel lufttrocknen
Am besten für hohe Sorten und rustikale Sträuße.
- Die Blätter abstreifen, da sie schrumpeln und unschön aussehen
- 8–10 Stiele mit einem Gummiband zusammenbinden
- Kopfüber an einem dunklen, trockenen und luftigen Ort aufhängen
- Nach zwei bis drei Wochen fertig, wenn die Stiele beim Biegen brechen
Die Köpfe andrahten
Die Methode der Floristen — gerade, stabile „Stiele“.
- Den Kopf mit 2–3 cm Stiel abschneiden
- Floristendraht in frischem Zustand durch den Stiel bis in den Kopf schieben
- Beim Trocknen zieht sich der Kopf fest um den Draht zusammen
- Etwa zwei Wochen aufrecht in einem Glas stehen lassen
Getrocknete Strohblumen behalten ihre Farbe am besten ohne direktes Sonnenlicht. Sie passen wunderbar zu den anderen Immortellen; die Ratgeber Strandflieder trocknen und Lampionblumen trocknen zeigen dieselben Grundsätze, angewandt auf papierartige Kelche und Blütenstände.
Häufige Fehler bei Strohblumen
- Die Samen abdecken. Strohblumensamen brauchen Licht; eine Schicht Erde darüber verlangsamt oder verhindert die Keimung.
- Zu früh auspflanzen. Ein einziger Frost tötet junge Pflanzen. Warten Sie bis Ende Mai oder Juni.
- Nährstoffreicher Boden und Düngung. Üppige Pflanzen bilden Blätter statt Köpfe und kippen nach Regen um.
- Zu spät schneiden. Eine voll geöffnete Blüte öffnet sich beim Trocknen weiter und endet als Flaum. Ernten Sie, solange die Mitte geschlossen ist.
- Im Hellen trocknen. Eine sonnige Fensterbank bleicht die Farben aus. Trocknen und dekorieren Sie die Blumen außerhalb der direkten Sonne.
- Köpfe an der Pflanze lassen. Regelmäßiges Schneiden sorgt für immer neue Knospen; eine Pflanze, die Samen ansetzen darf, lässt nach.
Häufig gestellte Fragen
Sind Strohblumen einjährig oder mehrjährig?
Botanisch sind sie kurzlebige Stauden aus Australien, aber nicht winterhart, deshalb werden sie in Großbritannien und Nordeuropa als bedingt frostharte Einjährige gezogen und jedes Frühjahr neu gesät.
Wie lange brauchen Strohblumen von der Aussaat bis zur Blüte?
Etwa 12–14 Wochen. Eine Aussaat im Haus im März oder April blüht ab Juli, eine Aussaat im Freien im Mai etwa ab August. Wenn Sie regelmäßig schneiden, blühen die Pflanzen bis zum ersten Frost weiter.
Kann ich Strohblumen im Topf ziehen?
Ja — die kompakten Tom-Thumb-Typen mit rund 40 cm sind ideal. Verwenden Sie durchlässige Erde, einen sonnigen Platz und für drei Pflanzen einen Topf mit mindestens 25 cm Durchmesser. Unser Ratgeber Topfgärtnern aus Samen liefert weitere Tipps.
Kann ich Saatgut von Strohblumen selbst gewinnen?
Ja. Lassen Sie ein paar Köpfe an der Pflanze, bis sie flauschig und braun werden, reiben Sie dann an einem trockenen Tag die Samen heraus und lagern Sie sie kühl und trocken. Samen aus Farbmischungen ergeben wieder eine Mischung. Unser Ratgeber zur Samengewinnung erklärt die Grundlagen.
Eine kurze Reihe Strohblumen, im nächsten Frühjahr gesät, schenkt Ihnen Sommerfarbe im Garten und Trockensträuße für einen ganzen Winter im Haus. Ziehen Sie sie zusammen mit anderen Immortellen — Strandflieder, Sonnenflügel, Trommelstöckchen und Jungfer im Grünen mit ihren Samenständen — und ergänzen Sie das Glas mit Ziergräsern. Stöbern Sie in unseren Sortimenten Blumen zum Trocknen, Schnittblumensamen und Blumensamen, beginnen Sie mit unserem Einsteigerratgeber: Blumen aus Samen ziehen, oder entdecken Sie unsere übrigen Anbauratgeber.
