Paprika

Süße Paprikafrüchte, die zum Trocknen und Mahlen zu aromatischem, rauchig-süßem Paprikapulver (Capsicum annuum) angebaut werden — frisch ebenfalls ein Genuss. Anzucht wie bei anderen Paprikasorten, mit viel Wärme.

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Gewürzpaprika-Samen — süße Schoten zum Trocknen und Mahlen

Gewürzpaprika sind süße bis mild scharfe Schoten, die besonders zum Trocknen und Mahlen zu dem reichen, rauchig-süßen Gewürz angebaut werden — frisch sind sie allerdings ebenso köstlich. Sie gehören zur Capsicum annuum-Familie in unseren Paprika- und Fruchtgemüse-Sortimenten. Neu im Anbau? Unser Gemüse-Anbauratgeber behandelt die Grundlagen.

Gewürzpaprika brauchen einen frühen Start — der Kalender zeigt, wann zu säen ist.

Süße Schoten für das Gewürzregal

Genau wie andere Gemüsepaprika gezogen, reifen Gewürzpaprika-Typen zu tiefem Rot und werden dann getrocknet und gemahlen. Sie lieben Wärme und gedeihen unter Schutz oder in unserem Topf-Sortiment an einem sonnigen Platz.

Gewürzpaprika aus Samen ziehen

Säen Sie im Spätwinter im Haus, topfen Sie um und ziehen Sie im Gewächshaus oder am sonnigsten Platz, sobald es warm ist. Lassen Sie die Früchte vollständig zu tiefem Rot ausreifen für beste Farbe und Süße, und trocknen Sie sie dann gründlich vor dem Mahlen.

Mehr Paprika anbauen? Hier geht es weiter.

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Häufig gestellte Fragen

Was sind Paprika-Peperoni?
Süße bis leicht würzige Paprikaschoten, die speziell zum Trocknen und Mahlen zu Paprikapulver angebaut werden.

Kann man sie frisch essen?
Ja — sie schmecken sowohl frisch als auch getrocknet hervorragend.

Wie kultiviere ich sie?
Genau wie andere Paprikasorten — früh im Haus aussäen und an einem warmen Standort weiterkultivieren.

Wann sind sie erntereif?
Lassen Sie die Früchte vollständig zu einem tiefen Rot ausreifen, dann gründlich trocknen, bevor Sie sie mahlen.

Brauchen sie ein Gewächshaus?
Wärme ist hilfreich — kultivieren Sie sie geschützt oder in Töpfen am sonnigsten Standort.