Zwiebelgemüse

Die Lauchgewächse – Zwiebeln, Schalotten, Porree und Frühlingszwiebeln — unverzichtbare Aromabasis-Gemüse, die sich monatelang lagern lassen. Zu den vielseitigsten Kulturen in unserem Gemüse-Sortiment.

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    Charakter der Florentiner roten Zwiebelsorte zwiebel rote aus florenz samen stehen für eine mittelfrühe, einjährige Zwiebelsorte mit auffallend länglicher, ovaler Form und purpurroter Schalenfarbe. Diese rote Florentiner Auslese wird häufig als rote Salatzwiebel geschätzt und...

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    Milde White Lisbon Lauchzwiebeln für Küche Lauchzwiebeln Samen der Sorte White Lisbon sind eine einjährige Gemüseauswahl für alle, die zarte, schlanke Stangen und frisches Grün im Beet oder Garten schätzen. Diese Frühlingszwiebeln sind für die...

  • Zwiebel Red Cipolla Genova Early Samen (Allium cepa) – Gemüse Zwiebel Red Cipolla Genova Early (Allium cepa) – Gemüsesamen von SeedsChoice
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    Rote frühe Sorte für den Gemüsegarten zwiebelsamen der roten, früh reifenden Sorte Genova sind eine klassische Wahl für alle, die im Gemüsegarten gleichmäßig geformte Speisezwiebeln anbauen möchten. Die Sorte bildet runde Zwiebeln mit roter Schale...

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    Italienische rote Zwiebel mit länglicher Form zwiebel rossa lunga di firenze samen stehen für eine klassische italienische zwiebelsorte mit auffallend langgezogener Zwiebel und roter Schale. Diese Gemüsesamen sind für den Anbau als einjährige Kultur gedacht...

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Zwiebelgemüse — Zwiebeln, Lauch, Schalotten und Frühlingszwiebeln

Zwiebelgemüse sind die Küchen-Arbeitspferde der Lauchfamilie — Zwiebeln, Schalotten, Lauch und Frühlingszwiebeln, die fast alles würzen, was Sie kochen. Viele lagern monatelang und gehören damit zu den nützlichsten Kulturen in unserem Gemüsesamen-Sortiment, nahe unserem Wurzelgemüse. Neu beim Anbau? Unser Gemüse-Anbauratgeber deckt die Grundlagen ab.

Lauchgewächse belohnen Geduld. Die meisten brauchen eine lange Saison und den richtigen Aussaatzeitpunkt — der Kalender zeigt, wann.

Was in dieser Gruppe steckt

Ziehen Sie Bulben-Zwiebeln für die Vorratskammer, langsamen und stattlichen Lauch für den Winter und schnelle Frühlingszwiebeln für Salate. Die ganze Bulbenzwiebel-Seite gehört zur Allium cepa-Familie, gemeinsam durchsuchbar.

Gut ziehen und lagern

Lauchgewächse mögen festen, fruchtbaren, sonnigen Boden — bereiten Sie ihn mit unserem Bodenratgeber vor — und gleichmäßige, maßvolle Düngung (siehe den Düngeratgeber). Lassen Sie Zwiebeln vor dem Lagern reifen und trocknen; unser Ernte- und Lagerratgeber zeigt, wie man sie monatelang hält.

Wenig Platz oder Zeit? Frühlingszwiebeln und Bündeltypen tragen schnell in Reihen, Töpfen und den Lücken zwischen langsamerem Gemüse.

Beliebte Gemüsekategorien: Zwiebel · Lauch · Frühlingszwiebel · Allium cepa · Wurzelgemüse

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Häufig gestellte Fragen

Was sind Zwiebelgemüse?
Lauchgewächse, die für ihre Zwiebeln und Stiele angebaut werden — Zwiebeln, Schalotten, Porree und Frühlingszwiebeln.

Wann säe ich Zwiebeln und Porree aus?
Meistens im frühen Frühjahr (bei einigen Winterzwiebeln auch im Herbst); Porree benötigt besonders eine lange Wachstumsperiode.

Sind Lauchgewächse einfach aus Samen zu ziehen?
Ja, obwohl sie langsam sind — Frühlingszwiebeln sind die schnellsten und einfachsten für den Einstieg.

Wie lagere ich Zwiebeln?
Die Hälse ausreifen und trocknen lassen, dann monatelang kühl, trocken und luftig aufbewahren.

Was wächst gut neben Lauchgewächsen?
In der Nähe von Karotten gepflanzt, verwirren sie die Möhrenfliege — ein klassisches Mischkulturgespann.